Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini korumak ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmak için harika bir yoldur. Bu tariflerde hem lezzet hem de besin değeri yüksek, hızlı ve kolay hazırlanan çeşitli atıştırmalıklar bulacaksınız. Yoğun günlerinizde veya ani açlık krizlerinizde size destek olacak bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınızın bir parçası olabilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme (yağsız)
- 50 g lor peyniri (az yağlı)
- 1/2 kırmızı salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 3-4 yaprak roka
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi de yıkayıp dilimleyin. Roka yapraklarını dikkatlice yıkayıp kurulayın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin iç kısmına lor peynirini yayın.
- Hindi fümeyi ince ince açın ve lor peynirinin üzerine yerleştirin.
- Salatalığı ve kırmızı biberi ince şeritler halinde doğrayın.
- Domatesleri de ince dilimler halinde kesin.
- Roka yapraklarını yıkayıp kurulayın.
- Hazırladığınız salatalık, biber ve domates dilimlerini hindi füme üzerine yerleştirin.
- Roka yapraklarını da üzerine ekleyin.
- Son olarak, nar ekşisini üzerine gezdirin.
- Ekmeğin üst yarısını kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği bir tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalığınızı hemen servis edebilirsiniz. Yanında bol su veya şekersiz bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için ekmeği ikiye keserek ve dilimleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Hindi fümeyi daha sağlıklı hale getirmek için yağsız olanı tercih edin. Lor peyniri yerine, yoğurt veya ev yapımı mezeler de kullanabilirsiniz. Farklı lezzetler için içine zeytin veya avokado ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Isıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. İstenirse hafifçe ısıtılarak tüketilebilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için hindi füme yerine tofu veya sebze füme kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için hindi füme yerine daha fazla lor peyniri veya sebze kullanılabilir.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıkların hayatınıza dahil olmasının keyfini çıkarın, kolay gelsin!