Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de lezzet konusunda sizi memnun edecek.
Malzemelere
Bu tarifler yaklaşık 4 kişiye yetmektedir.
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ceviz içini ince ince dövün. Doğranmış meyveleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, ceviz içini, chia tohumunu ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt ve bal veya akçaağaç şurubunu çırpın.
- Sıvı karışımı yulaf ezmeli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Doğranmış meyveleri ekleyip karıştırın.
- Karışımı eşit parçalar halinde bölün ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya granola serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak bir tutam karanfil veya zencefil ekleyebilirsiniz. Chia tohumu, atıştırmalıklara lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Fırında pişirme süresi yulaf ezmesinin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeniz önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 200-250 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 15-20 dakika olup toplamda 25-30 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün veya buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!