Şerbetsiz tatlılar, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir alternatif sunar. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren bu tarifler, misafirlerinize veya kendinize keyifli bir kaçış imkanı sunar. Bu blog yazısında, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, şerbet olmadan da lezzetini koruyan çeşitli tatlı tariflerini bulacaksınız.
Malzemelere
4 kişi için
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 tatlı kaşığı muskat
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı ceviz içi
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
Malzemelerin Hazırlığı
Un, tarçın, muskat ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ceviz içini ve kuru üzümü ayrı bir kapta ıslatın.
Yoğurdu bir kaseye alın ve karıştırın.
Hazırlanışı
- Un karışımını yoğurt ve sıvı yağ ile karıştırın. Yumurtayı ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana kadar karalayın.
- Islatılmış ceviz içini ve kuru üzümü ekleyin.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzeri kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.
Sunum ve Servi
Tatlıyı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya yanında bir kase yoğurt ile sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Hamurun kıvamı çok koyu olursa biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için hamura nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan tatlıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak yenebilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Yumurta yerine tahta kaşıkla karıştırılmış yumurta ikamesi kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!