Yazlık aylar için ferahlatıcı ve hafif bir tatlı arayışındaysanız, şerbetsiz tatlılar tam size göre. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetini koruyan bu tarifler, özellikle misafir ağırlarken veya günlük olarak tüketmek için idealdir. Bu blog yazısında, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çeşitli şerbetsiz tatlı tariflerini bulacaksınız.
Malzemelere
4 kişi için
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 100 g tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Unu eleyerek hazırlayın. Ceviz içini ince ince dövün. Tereyağını eritip soğumaya bırakın. Yumurtayı oda sıcaklığına getirin. Vanilyayı ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyip topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına (yaklaşık 20-22 cm) karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Tatlıyı oda sıcaklığında servis yapın. Üzerini pudra şekeri serpip veya yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz. Sunum için şık bir tabak tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Tatlı hamurunu hazırladıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirmek, daha hafif bir doku elde etmenizi sağlar. Fırın sıcaklığına göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın. Farklı lezzetler için hamura tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir diliminin yaklaşık 250-300 kalori olduğu tahmin edilmektedir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 30-35 dakika olmak üzere toplamda 50-55 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında bir gün süreyle veya buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü) ve tereyağı yerine bitkisel yağ kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Yumurta yerine tahta kaşık yöntemi veya bitkisel yumurta alternatifleri kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!