Yaz aylarında serinletici ve hafif yemekler, hem enerji verir hem de damakları şenlendirir. Bu tarif, özellikle sıcak havalarda tercih edebileceğiniz, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bir salata önerisidir. Hem geleneksel tatları hem de modern sunumu bir araya getiren bu salata, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 2 adet orta boy domates (yaklaşık 200 g)
- 1 adet salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1/2 kırmızı soğan (yaklaşık 50 g)
- 1 avuç maydanoz (yaklaşık 20 g)
- 1 avuç dereotu (yaklaşık 20 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 15 ml)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Salatalığı soyup benzer büyüklükte küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince ince yarım halkalar halinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp ince kıyın. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Baharatları hazırlamak, salatanın daha hızlı hazırlanmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabında doğradığınız domatesleri, salatalığı ve kırmızı soğanı bir araya getirin.
- Üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Hazırladığınız zeytinyağı karışımını salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın, böylece tüm malzemeler sosla kaplanır.
- Salatanın lezzetini pekiştirmek için buzdolabında en az 15 dakika bekletin. Bu süre, malzemelerin birbirine karışmasını ve lezzetlerin oturmasını sağlar.
Sunum ve Servi
Salatayı soğuk olarak servis yapın. Yanında ekmek veya pide ile birlikte sunulabilir. Üzerini birkaç yaprak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Salata, özellikle yazın öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak idealdir.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için içine nar taneleri ekleyebilirsiniz. Nar, hem görsel olarak çekici bir görünüm sağlar hem de salataya hafif bir tatlılık katar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak servis edildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak ısıtılması önerilmez, çünkü malzemeler yumuşayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!