Yaz ayları sıcak ve nemli olduğunda, hafif ve ferah yemekler hem damak zevkimize hitap eder hem de vücudumuzun susuz kalmasını engeller. Bu tarif, yazın serin serin yenebilecek lezzetli bir salata önerisidir. Hem pratik hem de doyurucu olmasıyla öne çıkan bu salata, özellikle öğle yemekleri veya hafif akşam yemekleri için idealdir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 adet bol yeşillikli marul
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy salatalık
- 1/2 kırmızı soğan
- 100 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Marulun yaprakları yıkanıp kurulayın. Domates ve salatalık iyice yıkanıp soyulur. Kırmızı soğan ince ince doğranır. Beyaz peynir küp küp doğranır.
Hazırlanışı
- Marul yapraklarını elinizle parçalayıp bir salata kasesine koyun.
- Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayıp marulun üzerine ekleyin.
- İnce doğranmış kırmızı soğanı da salataya ekleyin.
- Küçük küpler halinde doğranmış beyaz peyniri salatanın üzerine serpiştirin.
- Zeytinyağını ve limon suyunu bir kapta çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve dikkatlice karıştırın.
Sunum ve Servi
Salatayı hemen servis yapın. Yanında ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç adet zeytin serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, domates ve salatalığı servis yapmadan hemen önce doğrayın. Beyaz peynirin yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Daha farklı bir lezzet için salataya birkaç adet enginar veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan salata nasıl saklanır?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak marulun sulanmaması için diğer malzemelerden ayrı bir şekilde saklamak daha iyidir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak marulun tazeliği azalabilir.
- Vegan olarak uyarlanabilir mi?
Beyaz peynir yerine vegan beyaz peynir veya tofu kullanılarak vegan versiyonu hazırlanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!