Yaz aylarında hafif ve ferah lezzetler arayışında olanlar için, bu tarif serinletici bir seçenek sunmaktadır. Özellikle salatalar ve hafif yemekler kategorisinde yer alan bu tarif, sıcak havalarda iştahı açan ve enerji veren bir başlangıç olabilir. Hem görsel olarak çekici hem de kolay hazırlanışı ile misafirlerinizi etkilemek için idealdir.
Malzemelere
- 2 adet orta boy domates (yaklaşık 200 g)
- 1 adet salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1/2 kırmızı soğan (yaklaşık 50 g)
- 1 adet yeşil biber (yaklaşık 50 g)
- 1/4 su bardağı (60 ml) zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 30 ml)
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Taze nane (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
- Domatesleri, salatalığı ve biberi iyice yıkayın.
- Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayın.
- Sarımsağı soyup ince kıyın veya ezici bir aletle ezin.
- Naneyi yıkayıp kurutun ve yapraklarını ayrıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabında doğradığınız domatesleri, salatalığı, kırmızı soğanı ve yeşil biberi birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu ve ezdiğiniz sarımsağı çırpın.
- Bu sosu salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Son olarak, taze naneyi salatanın üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servi
Bu salata genellikle serin veya oda sıcaklığında servis edilir. Yanında taze ekmek veya zeytinler ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine birkaç nane yaprağı veya limon dilimi ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
(Mandatory)
Salatanın lezzetini artırmak için, domatesleri ve salatalığı servis yapmadan hemen önce doğrayın. Bu, salatanın tazeliğini korumasına yardımcı olur. Ayrıca, zeytinyağının kalitesi de lezzet üzerinde önemli bir rol oynar; kaliteli bir zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Farklı bir lezzet katmak isterseniz, salataya biraz nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu salata genellikle ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılmak yerine soğuk servis edilmesi daha lezzetli olur.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!