Serinletici ve vitamin dolu tropikal meyveli smoothie, yaz günlerinde veya sağlıklı bir atıştırmalık arayışında ideal bir seçenektir. Hem lezzetli hem de kolay hazırlanışı sayesinde her yaşa hitap eder. Bu tarif, doğal tatlılığı ve zengin besin değeriyle öne çıkar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet muz
- 1/2 kutu ananas
- 1/2 kutu mango
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulup dilimlenir. Ananas ve mango kutusundan süzülür. Muz dilimleri ve meyveler buzdolabında 15 dakika bekletilir. Bu, smoothie’nin daha soğuk olmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Blend cihazına muz dilimleri, ananas, mango, süt, bal (kullanılıyorsa) ve tarçın (kullanılıyorsa) eklenir.
- Blend cihazının kapağı sıkıca kapatılır.
- Yüksek devirde 30-60 saniye boyunca karıştırılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edilir.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise, bir miktar daha süt eklenerek istenilen kıvama getirilir.
- İsteğe bağlı olarak, smoothie’yi daha soğuk hale getirmek için buz küpleri eklenir ve tekrar karıştırılır.
Sunum ve Servi
Smoothie, hemen servis edilir. Şık bardaklara dökülür ve üzerine ananas dilimleri, mango dilimleri veya nane yapraklarıyla süslenebilir. Yanında yanında gevrek bir kahvaltılık veya meyve salatası ile servis edilebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha zengin bir lezzet için, bir tutam zencefil veya nane ekleyebilirsiniz. Ayrıca, protein takviyesi için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız bal miktarına ve süt türüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, blender ile karıştırma süresi 5 dakikadır. Toplamda 15 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklanabilir. Ancak, renk ve kıvamında hafif değişiklikler olabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothie’yi tekrar ısıtmak önerilmez. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif vegan ve vejetaryen uyumludur. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!