Serinletici ve vitamin dolu tropikal meyveli smoothie, özellikle yaz aylarında veya sağlıklı bir başlangıç için harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de besleyici bu smoothie tarifi, kolayca hazırlanabilir ve farklı meyve kombinasyonlarıyla kişiselleştirilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) doğranmış ananas
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış mango
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış papaya
- 1/2 kutu (140 ml) hindistan cevizi sütü
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 limonun suyu
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ananas, mango ve papayayı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Limonu yıkayıp suyu sıkın. Hindistan cevizi sütünü buzdolabında soğutun. Smoothie’yi hazırlamaya başlamadan önce tüm malzemeleri hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Doğranmış ananas, mango ve papayayı blender’a ekleyin.
- Hindistan cevizi sütünü, balı (kullanılıyorsa) ve limon suyunu ekleyin.
- İstenirse, smoothie’nin kıvamını koyulaştırmak için buz küpleri ekleyin.
- Blender’ı yüksek hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Smoothie’yi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Tropikal meyveli smoothie’yi soğuk olarak servis edin. Üzerini doğranmış ananas dilimleri, nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz. Yanında yanında küçük bir kase renkli meyveler sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha zengin bir lezzet için, içine bir parça taze zencefil veya tarçın ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, hindistan cevizi sütü yerine tam yağlı coconut cream kullanabilirsiniz. Smoothie’yi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Saklarken hafifçe karıştırmak gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan bal miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer. Blender’da karıştırma işlemi ise 2-3 dakika sürmektedir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 12 dakika civarındadır.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Saklarken hafifçe karıştırmak gerekebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothie’yi tekrar ısıtmak lezzetini ve besin değerini azaltabilir. Bu nedenle taze tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!