Serinletici ve vitamin dolu tropikal meyveli smoothie, yaz aylarında veya gün içinde hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak idealdir. Farklı meyvelerin birleşimiyle hem lezzetli hem de besleyici bir içecek elde edebilirsiniz. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı bir tropikal meyveli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişi için
- 1 su bardağı (150 g) doğranmış ananas
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış mango
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış papaya
- 1/2 kutu (140 g) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı (60 ml) taze sıkılmış portakal suyu
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ananas, mango ve papayayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın. Hindistan cevizi sütünü buzdolabında soğutun. Portakal suyunu taze sıkın. İsteğe bağlı olarak balı bir kepçe ile ölçün. Buzları önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Doğranmış ananas, mango ve papayayı blender’a ekleyin.
- Hindistan cevizi sütünü ve portakal suyunu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak balı ekleyin.
- Buzları eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyin.
- Blender’ı yüksek hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Gerekirse blender’ı durdurup malzemeleri aşağı doğru itin.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyuysa, biraz daha hindistan cevizi sütü veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Smoothie’yi hemen servis yapın. Şık bardaklara dökün ve üzerine taze naneli yapraklar veya ananas dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Yanında yanında gevrek bir kek veya meyve salatası ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha yoğun bir lezzet için, mango ve papayayı önceden dondurabilirsiniz. Ayrıca, smoothie’ye biraz zencefil veya nane ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız bal miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, blender’ı çalıştırmak 2-3 dakika sürer. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 12 dakika civarındadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ve lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothie’yi tekrar ısıtmak ideal değildir, çünkü besin değerleri ve lezzeti bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif vegan ve vejetaryen uyumludur. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!