Serin serin yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif sunan tropikal meyveli smoothie tarifimiz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık seçeneğidir. Farklı meyvelerin uyumu ve vitamin deposu yapısıyla özellikle sıcak havalarda tercih edilen bu smoothie, hazırlaması da oldukça kolaydır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı (125 ml) ananas suyu
- 1/2 su bardağı (125 ml) mango
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam nane yaprağı (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulup dilimlenir. Mango soyulup çekirdekten ayrılır ve küp küp doğranır. Nane yaprakları yıkanıp kurulanır.
Hazırlanışı
- Muz dilimleri, mango küpleri ve ananas suyu blender kabına eklenir.
- Süt ve bal (kullanılıyorsa) da blender kabına eklenir.
- Blenderın düşük hızda çalıştırılıp malzemeler karıştırılır.
- Karışım orta hızda 30-60 saniye boyunca pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır. Gerekirse daha fazla süt eklenerek kıvam ayarlanabilir.
- Smoothie bardaklarına dökülür.
- Üzeri nane yapraklarıyla süslenerek servis edilir.
Sunum ve Servi
Tropikal meyveli smoothie, hemen servis edilmesi en lezzetli olacaktır. Soğuk olarak tüketilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ananas dilimi veya hindistan cevizi serpiştirilebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin kıvamını daha yoğun hale getirmek için bir adet dondurulmuş muz kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için bal miktarını artırabilirsiniz. Farklı tropikal meyveler (passion fruit, papaya) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklanabilir. Ancak kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanılabilir. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!