Serin serin yaz günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunan tropikal meyveli smoothie tarifleri, hem enerji verir hem de ferahlatır. Bu tarif, egzotik meyvelerin eşsiz uyumunu deneyimlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. İşte size hem kolayca hazırlanabilen hem de vitamin deposu bir smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı ananas
- 1/2 su bardağı mango
- 1/4 su bardağı papaya
- 1 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulup dilimlenir. Ananas, mango ve papaya kabuklarından ayıklanıp küçük küpler halinde doğranır. Eğer taze değilse, meyveler buzdolabında biraz bekletilerek yumuşatılır.
Hazırlanışı
- Muz dilimleri, ananas, mango ve papaya küpleri, süt, bal (kullanılıyorsa) ve tarçın (kullanılıyorsa) blender kabına eklenir.
- Blenderın kapağı sıkıca kapatılır ve yüksek hızda 30-60 saniye boyunca pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise, üzerine bir miktar soğuk su veya süt eklenerek istenilen kıvama getirilir.
- İsteğe bağlı olarak, smoothie’ye birkaç adet buz küpü eklenerek daha serin ve yoğun bir kıvam elde edilebilir.
- Smoothie bardaklarına dökülür ve hemen servis edilir.
Sunum ve Servi
Tropikal meyveli smoothie, soğuk olarak servis edilir. Sunum için üzerine bir dilim ananas veya mango yerleştirilebilir. Ayrıca, bir tutam nane yaprağı ile süslenebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha sağlıklı olması için bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Farklı bir lezzet için smoothie’ye bir çay kaşığı chia tohumu veya keten tohumu eklenebilir. Daha yoğun bir tat için kullanacağınız meyvelerin soğuk olması önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız bal veya agave şurubunun miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre için saklanabilir. Ancak, kıvamı ve lezzeti zamanla değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü kullanılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!