Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı lezzetler arayanlar için bu tarife göz atabilirsiniz. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de yazın sıcaklarında içimizi serinletecek lezzetli bir içecektir. Özellikle misafir ağırlarken veya serinlemek istediğimiz anlarda idealdir.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için uygundur.
- 4 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, çileğin tatlılığına göre ayarlanabilir)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam taze nane yaprağı (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Eğer dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, çözülmelerine gerek yoktur. Limon suyunu sıkın. Naneli yaprakları ayıklayın.
Hazırlanışı
- Çilekleri bir blender’a alın.
- Su ve şekeri ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender’ı çalıştırın.
- Limon suyunu ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, karışımı bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Bu, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Servis bardaklarına paylaştırın.
- Taze nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu içecek ideal olarak buzlu servis edilir. Sunum için bardakları nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında hafif bir tatlı veya salata ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Çileklerin tazeliği lezzeti doğrudan etkiler. Mümkünse mevsiminde taze çilek kullanın. Şeker miktarını çileğin doğal tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için çilekleri bir süre buzdolabında bekletmek de faydalı olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan çilek püresini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Çilek püresi soğuk olarak servis edilir, bu nedenle ısıtılması önerilmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!