Yaz ayları sıcak ve nemli olduğu için ferahlatıcı içecekler ve atıştırmalıklar büyük önem taşır. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir. Özellikle yaz sofralarına renk katar ve misafirlerinizi memnun eder.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) limon suyu (yaklaşık 6-8 limon)
- 1 su bardağı (200 ml) taze nane yaprağı
- 1 su bardağı (200 ml) şeker
- 4 su bardağı (960 ml) su
- 1/2 su bardağı (120 ml) portakal suyu (isteğe bağlı)
- Garnitür için: Limon dilimleri, nane yaprakları
Malzemelerin Hazırlığı
Nane yapraklarını yıkayıp süzün. Limonları iyice yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyu sıkın. Şekeri ayrı bir kaseye alın.
Nane yapraklarını ve limon kabuklarını çok hafifçe limon suyu ile ıslatın ve 10 dakika bekletin. Bu, nanenin aromasını daha iyi açacaktır.
Hazırlanışı
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Nane yapraklarını ve limon kabuklarını kaynayan suya ekleyin.
- Ateşin çok kısık olmasıyla, yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bu süre boyunca ara sıra karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve karışımın tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra, karışımı süzgeçten geçirin. Bu işlem, nane yaprakları ve limon kabuklarının ayrılmasını sağlayacaktır.
- Süzülen sıvıya portakal suyunu ekleyin (kullanılıyorsa).
- İçeceği buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Sunum ve Servis
Soğutulmuş içeceği buz dolu bardaklara servis yapın. Üzerini limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. İçecek, serinletici ve ferahlatıcı bir deneyim sunar.
Püf Noktası
Nanenin aromasını güçlendirmek için, tencereye birkaç adet nane sapı da ekleyebilirsiniz. İçeceğin daha yoğun bir lezzet için, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İçeceği saklarken, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, soğutma süresi ise en az 2 saat olmak üzere toplamda yaklaşık 2 saat sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Arta kalan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İki gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır, ancak tekrar ısıtılmaması önerilir. Isıtırılırsa lezzetinde değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!