Yazlık sofraların vazgeçilmezi olan yeşil salata, hem hafifliği hem de lezzetiyle her yaşa hitap eder. Farklı çeşitleri ile sunumu ve besin değeriyle öne çıkan bu salata, özellikle sıcak havalarda iştah açıcı bir başlangıç veya yan yiyecek olarak tercih edilir. İşte size hem sağlıklı hem de lezzetli yeşil salata tarifleri arasında popüler seçenekler.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet bol yeşillikli karışık salata (marul, roka, maydanoz, dereotu vb.)
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1/2 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Salata malzemelerini yıkadıktan sonra kurulanın. Marul ve diğer geniş yapraklı yeşillikleri yırtarak veya doğrayarak hazırlayın. Salatalık ve domatesi küp küp doğrayın. Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Zeytinyağını ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesine hazırladığınız yeşillikleri alın.
- Üzerine doğradığınız salatalık, domates ve kırmızı biberi ekleyin.
- Ayrı bir kapta karıştırmış olduğunuz zeytinyağlı limon sosunu salatanın üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servis
Yeşil salatayı hazırladığınız sosla birlikte hemen servis yapın. Yanında ekmek veya diğer mezelerle birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine birkaç adet cherry domates veya farklı renklerde salata çeşitleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın tazeliğini korumak için malzemeleri hazırladıktan sonra hemen karıştırmaya özen gösterin. Sosu salataya karıştırmadan hemen önce eklemek, salatanın yapraklarının sulanmasını engeller.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salatanın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 100-150 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan salata nasıl saklanır?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak salatanın tazeliği için mümkünse hemen tüketilmesi önerilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir ancak salatanın tazeliği ve lezzeti azalabilir.
- Vegan mı?
Evet, vegan beslenmeye uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!