Yoğurt ve granola kahvaltısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç sunar. Özellikle hafta sonları veya özel günlerde hazırlanan bu kahvaltı, hem doyurucu hem de enerji verir. Farklı malzemelerle kişiselleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hem de kolay hazırlanır.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 g) yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1 su bardağı (100 g) granola
- 1/2 su bardağı (75 g) taze veya dondurulmuş meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Taze meyveleri iyice yıkayıp doğrayın. Dondurulmuş meyveleri buzdolabında hafifçe çözdürün. Chia tohumlarını bir kasenin içine alın ve 2 yemek kaşığı suyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin.
Hazırlanışı
- Servis kaplarını (kase veya fincan) seçin.
- Her bir kaseye önce bir kat yoğurt yerleştirin.
- Yoğurdun üzerine bir kat granola serpiştirin.
- Doğradığınız meyveleri granolanın üzerine dağıtın.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
- Chia tohumlarını ve tarçını serpiştirin.
- Hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Yoğurtlu ve granola kahvaltısı genellikle soğuk servis edilir. Sunum için renkli meyveler kullanabilirsiniz. Yanında bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurdun kıvamını koyulaştırmak için süzme yoğurt kullanın veya yoğurdu bir tülbentten geçirerek süzün. Granola’nın çıtırlığını artırmak için servis yapmadan hemen önce ekleyin. Meyvelerin tazeliğini korumak için son anda ekleyin. Farklı lezzetler için farklı typerde granola kullanabilirsiniz (fındıklı, bademli vb.).
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-450 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakika olup, ön hazırlık (meyve doğrama, chia tohumu bekletme) için 10-15 dakika ekleyebilirsiniz.
- Arta kalan yoğurtlu granola kahvaltısı nasıl saklanır?
Artan yoğurtlu granola kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın çıtırlığı azalabilir.
- Erissä gün için mi uygundur? Tekrar ısıtılabilir mi?
Yoğurtlu granola kahvaltısı genellikle soğuk tüketilir. Isıttığınızda yoğurt kıvamı değişebilir ve lezzeti olumsuz etkilenebilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!