Yoğurt ve granola kahvaltısı, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç sunar. Hem doyurucu hem de çeşitli farklılıklar sunabilme özelliği sayesinde her gün tercih edilebilir. Bu tarif, hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getirerek zengin bir kahvaltı deneyimi yaşatır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 g) doğal yoğurt
- ½ su bardağı (60 g) granola
- ¼ su bardağı (50 g) çilek
- ¼ su bardağı (50 g) böğürtlen
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayıp kurulayın. Çilekleri ikiye, böğürtlenleri ise gerekirse daha küçük parçalara ayırın. Ceviz içini dövme sopası veya blender ile iri parçalar halinde dövün. Chia tohumlarını bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
- İsteğe bağlı olarak yoğurda bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.
- Yoğurdun üzerine granola serpiştirin.
- Hazırladığınız çilek ve böğürtlenleri yoğurdun üzerine ekleyin.
- Ceviz içini ve chia tohumunu da üzerine serpiştirin.
- Servis yapmadan hemen önce buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Bu, granolanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Sunum ve Servi
Yoğurtlu granola kahvaltısını soğuk olarak servis edin. Yanında taze meyveler veya ekmek ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine bir dilim limon veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Granolanın kendi yapımını da deneyebilirsiniz. Ev yapımı granola, daha sağlıklı ve lezzetlidir. Yoğurdun kıvamını koyulaştırmak için bir miktar süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Farklı meyveler ve kuruyemişlerle çeşitlendirebilirsiniz. Chia tohumu eklemek, kahvaltıyı daha uzun süre tok tutar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi de dahil edildiğinde toplamda 10-15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yoğurtlu granola kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın nemlenmesini önlemek için dikkatli olunmalıdır.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yoğurtlu granola kahvaltısı ertesi güne kalabilir ancak granolanın dokusu değişebilir. Tekrar ısıtmak pek önerilmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!