Yoğurt ve granola kahvaltısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç sunar. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu kahvaltı, gün boyunca enerji verir ve tok tutar. Farklı lezzetlerle kişiselleştirilebilen bu tarif, özellikle hafta sonu keyifli bir kahvaltı için idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 g) doğal yoğurt
- ½ su bardağı (50 g) granola
- ¼ su bardağı (50 g) çilek
- ¼ su bardağı (50 g) böğürtlen
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp kurulayın. Çilekleri dörde bölebilirsiniz. Ceviz içini bir bıçak ile iri parçalar halinde dövün.
Hazırlanışı
- Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
- Üzerine granolayı ekleyin ve karıştırın. Granola ile yoğurdun iyice karışmasını sağlayın.
- Çilekleri ve böğürtlenleri yoğurtlu granola karışımının üzerine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bal veya pekmez gezdirin.
- Son olarak, ceviz içini serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yoğurtlu granola kahvaltısını hemen servis yapın. Soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Sunum için şık bir kase veya tabak kullanabilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Granola’nın kendi hazırladığınız, daha doğal olan versiyonunu kullanmak, kahvaltının lezzetini ve besin değerini artırır. Yoğurdun kıvamını koyulaştırmak için bir miktar süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Farklı meyveler (muz, vişne, kayısı vb.) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için üzerine bir dilim tam buğday ekmeği veya kepekli yulaf ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız granolanın ve eklediğiniz malzemelerin türüne göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakika sürer. Eğer granola kendiniz hazırladıysanız, hazırlık süresi biraz daha uzun olabilir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yoğurtlu granola kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın nemlenmesini önlemek için ayrı bir kapta saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yoğurtlu granola kahvaltısı ertesi güne kalabilir ancak granolanın dokusu yumuşayabilir. Tekrar ısıtmak yerine soğuk tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapmanıza gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!