Yoğurt ve granola kahvaltısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç sunar. Özellikle hafta sonları veya özel günlerde hazırlanan bu kahvaltı, hem doyurucu hem de enerji verir. Farklı aromalar ve malzemelerle kişiselleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriği sayesinde her yaşa hitap eder.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 g) yoğurt (süzme veya normal)
- 1/2 su bardağı (60 g) granola
- 1/4 su bardağı (30 g) çilek (doğranmış)
- 1/4 su bardağı (30 g) böğürtlen (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 portakal (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) ceviz (kuvarimlanmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayıp doğrayın. Cevizleri bir tavada hafifçe kavurarak aromasını ortaya çıkarın. Portakalı soyup ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Yoğurdu derin bir kaseye alın.
- Yoğurdun üzerine granolayı ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış çilekleri ve böğürtlenleri yoğurtlu granolalı karışıma ekleyin.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
- Servis tabağına alın.
- Üzerini portakal dilimleri ve kavrulmuş cevizlerle süsleyin.
Sunum ve Servi
Yoğurtlu granola kahvaltısı genellikle soğuk servis edilir. Serinletilmiş bir bardak süt veya taze sıkılmış portakal suyu ile birlikte sunulabilir. Sunum için renkli bir tabak tercih edilebilir.
Püf Noktası
Granolanın kuruluk derecesi kahvaltının lezzetini etkiler. Daha gevrek bir kahvaltı için granolaను hafifçe kavurabilirsiniz. Yoğurdun kıvamını koyulaştırmak için bir miktar yoğurt süzebilirsiniz. Farklı meyveler (kayısı, vişne, ağaç eriği) veya kuruyemişler (badem, fındık) ekleyerek kahvaltıyı kişiselleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, toplam süre ise 5 dakika civarındadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yoğurtlu granola kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın gevrekliği zamanla azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yoğurtlu granola kahvaltısı genellikle ertesi güne kalır. Ancak ısıtmak yerine soğuk olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma pekmezi tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!