Yoğurt ve granola ile sağlıklı ve lezzetli bir güne başlamak için harika bir tarif. Hem hızlı hem de doyurucu olan bu başlangıç, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak çekicidir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 g) yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1/2 su bardağı (75 g) granola
- 1/4 su bardağı (50 g) çilek (doğranmış)
- 1/4 su bardağı (50 g) böğürtlen (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri yıkayıp süzün. İhtiyaç halinde çilekleri daha küçük parçalar halinde doğrayın. Yoğurdun kıvamı koyu ise, servis yapmadan önce bir süre buzdolabında soğutun.
Hazırlanışı
- Yoğurdu iki ayrı kaseye paylaştırın.
- Her bir yoğurt kasesinin üzerine eşit miktarda granola serpiştirin.
- Çilek ve böğürtlenleri granolanın üzerine yayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
- Son olarak, üzerine bir tutam tarçın serpiştirerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yoğurtlu granola karışımı, soğuk olarak servis edilir. Şık bir sunum için, farklı renklerde meyvelerle süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurdun daha yoğun bir kıvam elde etmek için, süzme yoğurt kullanın veya yoğurdu bir bez torbaya süzerek fazla suyunu çıkarın. Granola’nın çıtırlığını artırmak için, servis yapmadan hemen önce ekleyebilirsiniz. Farklı meyveler (kayısı, vişne, nektarin) veya kuruyemişler (ceviz, badem, fındık) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız granolanın ve eklediğiniz tatlandırıcı miktarının kalori değerini etkileyebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, toplamda 5 dakika içinde hazır hale gelir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yoğurtlu granola karışımını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın çıtırlığı zamanla azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Yoğurtlu granola karışımı genellikle ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılmaz. Soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!