Yoğurt ve granola ile hazırlanan kahvaltılar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunar. Özellikle hafta sonları veya özel günlerde hazırlanan bu kahvaltılar, hem görsel olarak çekici hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek, ferahlatıcı ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi sunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 g) doğal yoğurt
- ½ su bardağı (50 g) granola
- ¼ su bardağı (50 g) çilek
- ¼ su bardağı (50 g) böğürtlen
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayıp kurulayın. Çilekleri ikiye bölün, böğürtlenleri ise ayıklayın. Granola’nın nemlenmesini engellemek için ayrı bir kaseye alın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Tarçını küçük bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
- İçine balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Yoğurdun üzerine granola serpiştirin.
- Çilek ve böğürtlenleri granola ile birlikte dağıtın.
- Servis yapmadan hemen önce buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Bu, granolanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Sunum ve Servi̇s
Yoğurtlu granola kahvaltısını soğuk olarak servis edin. Sunum için üzerine birkaç tane çilek veya böğürtlen serpebilirsiniz. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Kahvaltıyı şık bir kaseye koyarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Granola’nın kendi yapımı tercih edilirse, daha sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı elde edilebilir. Yoğurdun kıvamını koyulaştırmak için bir tutam nişasta ekleyebilirsiniz. Farklı meyveler (muz, kayısı, nektarin) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Granola’nın nemlenmesini önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız granola ve bal miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi de dahil edildiğinde toplam 10-15 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yoğurtlu granola kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak granolanın nemlenmesini önlemek için dikkatli olunmalıdır.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak granolanın dokusu değişebilir. Tekrar ısıtmak yerine soğuk olarak servis etmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!