Serin serin yaz günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi harika bir seçenektir. Hem güne zinde başlamak hem de öğün aralarında hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilen bu smoothie, farklı meyve kombinasyonlarıyla kişisel zevklere göre uyarlanabilir. İşte size hem pratik hem de besleyici bir yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) doğal yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1/2 su bardağı (100 g) çilek
- 1/2 su bardağı (80 g) böğürtlen
- 1/2 küçük muz
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt (gerekirse kıvam için)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri yıkayıp saplarını temizleyin. Muzun soyulup dilimlenmesi gerekmektedir. Tüm meyvelerin temiz ve hazır olduğundan emin olun. Yoğurt buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender kabına ekleyin.
- Blenderın düşük hızında meyveleri ve yoğurdu pürüzsüz hale getirin.
- Kıvamı ayarlamak için gerekirse süt ekleyin. Daha yoğun bir smoothie için buz küplerini ekleyin.
- Blenderı orta hızda 30-60 saniye kadar çalıştırın. Smoothie’nin kıvamı istediğiniz gibi olmalı.
- Smoothie’yi bardaklara dökün.
Sunum ve Servi
Yoğurtlu ve meyveli smoothie’yi hemen servis yapın. Üzerini taze çilek, böğürtlen veya bir tutam granola ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaflı bir gevrekle servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha sağlıklı olması için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz. Smoothie’nin kıvamını koyulaştırmak için dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması ve blenderda döner döner yaklaşık 5-10 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Soğuk tüketilmesi daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya başka bir tatlandırıcı kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!