Serin serin yaz günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi harika bir seçenektir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanışı sayesinde, özellikle kahvaltıda veya ara öğün olarak tercih edilen bu smoothie, farklı meyve kombinasyonlarıyla kişisel zevklere göre uyarlanabilir. İşte size hem lezzetli hem de pratik bir yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) doğal yoğurt
- 1/2 su bardağı (100 g) doğranmış çilek
- 1/2 su bardağı (100 g) doğranmış böğürtlen
- 1/4 su bardağı (50 g) doğranmış ahududu
- 1/2 olgun muz
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı süt (gerekirse kıvam için)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri, böğürtlenleri ve ahududuları iyice yıkayıp saplarını ayırın. Muz kabuğunu soyun ve diğer meyvelerle birlikte küçük parçalar halinde doğrayın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Tarçını ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Blend cihazının içine yoğurdu ekleyin.
- Doğranmış çilekleri, böğürtlenleri, ahududuları ve muzu yoğurdun üzerine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak balı ve tarçını da ekleyin.
- Blend cihazını çalıştırın ve tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Gerekirse 2 yemek kaşığı süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yoğurtlu ve meyveli smoothieyi soğuk olarak servis yapın. Üzerini taze meyvelerle (çilek, böğürtlen, ahududu) süsleyebilirsiniz. Ayrıca, bir tutam granola veya chia tohumu ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Smoothieyi tercihen hemen servis yapın, aksi takdirde meyveler lezzetini kaybedebilir.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun ve kıvamlı hale getirmek için bir parça buz ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler elde etmek için farklı meyve kombinasyonları deneyebilirsiniz. Örneğin, mango, kivi veya fiyatı uygun mevsim meyveleri kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine kefir veya sütlüโยغurt kullanmak da farklı bir tat verir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız meyve ve bal miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre için saklayabilirsiniz. Ancak, lezzet ve kıvamında değişiklikler olabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzet ve besin değerleri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!