Serin serin yaz günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi harika bir seçenektir. Hem güne zinde başlamak hem de öğün aralarında hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilen bu smoothie, farklı meyve kombinasyonlarıyla kişisel zevklere göre uyarlanabilir. İşte size hem kolayca hazırlanabilen hem de besin değeri yüksek bir tarif.
Malzemelere
- 1 su bardağı (240 ml) yoğurt (süzme yoğurt tercih edin)
- 1/2 su bardağı (100 g) çilek
- 1/2 su bardağı (80 g) böğürtlen
- 1/4 su bardağı (40 g) üzüm
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (gerekirse kıvamı ayarlamak için)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
- Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
- Böğürtlenleri de iyice yıkayıp temizleyin.
- Üzümleri ayıklayın ve yıkayın.
- Yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğuk tutun.
- Buzları hazırlayın.
Hazırlanışı
- Blend cihazının içine yoğurdu alın.
- Ardından çilekleri, böğürtlenleri ve üzümü ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak balı ekleyin.
- Sütü ekleyerek kıvamı ayarlayın. Daha yoğun bir smoothie için süt miktarını azaltabilirsiniz.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blend cihazını çalıştırın ve tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse ara sıra durutup kenarlara হাত mdivinizle itin.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yoğurtlu ve meyveli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini birkaç tane çilek veya böğürtlen ile süsleyebilirsiniz. Yanında yanında gevrek bir kahvaltılık veya bir dilim ekmek ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurdun süzme yoğurt kullanılması, smoothieye daha yoğun bir kıvam ve lezzet katacaktır. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Saklarken hafifçe çalkalamak gerekebilir. Farklı meyve kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun tarifler oluşturabilirsiniz. Örneğin, mango veya kivi ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, buzdolabından çıktıktan sonra kıvamı değişebilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü lezzet ve kıvamı bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü bazlı) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!