Serin serin yaz günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi harika bir seçimdir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanışı sayesinde özellikle kahvaltıda veya ara öğünlerde tercih edilen bu smoothie, farklı meyve kombinasyonlarıyla kişisel zevklere göre uyarlanabilir. İşte size hem pratik hem de doyurucu bir yoğurtlu ve meyveli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) doğal yoğurt
- 1/2 su bardağı (100 g) doğranmış çilek
- 1/2 su bardağı (100 g) doğranmış böğürtlen
- 1/4 su bardağı (50 g) doğranmış üzüm
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt veya su (göze göre ayarlanabilir)
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp saplarını temizleyin. Üzümleri de yıkayıp dalından ayırın. Chia tohumlarını önceden bir miktar suyla bekletebilirsiniz, bu kıvamı koyulaştırır.
Hazırlanışı
- Yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın.
- Doğranmış çilekleri, böğürtlenleri ve üzümleri yoğurdun üzerine ekleyin.
- Bal eklemek isterseniz bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
- Sütü veya suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. İstenilen kıvama gelene kadar sıvı miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Chia tohumu kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar blender’ı yüksek hızda çalıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizden emin olun.
Sunum ve Servi
Smoothieyi hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç tane çilek, böğürtlen veya bir tutam chia tohumu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Smoothieyi soğuk olarak tüketmek en iyisidir.
Püf Noktası
Smoothieyi daha besleyici hale getirmek için bir yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyve çeşitleri deneyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ilk günkü kadar pürüzsüz olmayabilir. Saklama süresince ara sıra karıştırmanız önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothieyi tekrar ısıtmak tavsiye edilmez, çünkü besin değerleri ve lezzeti değişebilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Bal yerine agave şurubu veya başka bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!